很多好友都不太清楚面筋和素鸡的区别,其实就简简单单三句话:1、面筋是面粉制品,用面粉洗出来的;而素鸡是豆制品。2、面筋口感筋道、弹爽;素鸡口感香软,嚼在嘴里像嫩肉。3、面筋和素鸡都有可能是乳白色外观,
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